クラフトビール
KURASHIKI BREWING CO.
OKAYAMA JIMOTO BEER 086
自社醸造クラフトビール
「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」を
新設した醸造所
「KURASHIKI BREWING CO.」にて
製造しております。
私たちのビジネスは「地元」と深く繋がっています。
米国では、画一的な味わいのナショナルブランドのビールを打破すべく、地域性と多様性を求めて小規模ブルワリーがムーブメントを興し、新しいカルチャーとしてブームを超えて定着しています。
私たちのまち岡山にも、地元を盛り上げるような面白いブルワリーがもっとたくさんあってもいい！もっとまちの魅力に繋がるようなクラフトビールを作って地元に貢献したい！米国のサンディエゴやポートランドのようにクラフトビールでまちを盛り上げたい！多くの友人のお力もお借りしつつ、うまいビールでまちを盛り上げたいという想いだけでクラフトビール事業を行っています。
日本でクラフトビールはかつて地ビールと呼ばれていて、1994年の酒税法改正により全国各地に勃興しましたが、当時一般への普及は限定的であったそうです。それでも2010年代以降、日本各地で再び流行し、「クラフトビール」としてその地位を明らかなものにしつつあります。それは他でもないそれぞれの「地元を盛り上げたい」という国を超えた世界共通の想いから生まれ、その想いが人々に認められたものと言えるのではないでしょうか。
私たちが未曾有の危機を経験する中で感じた「地元に対する想い」をカタチにしたクラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」。岡山県民には馴染みの深い市外局番086から、各地域の特徴をイメージした個性あふれる「クラフトビール」を是非一度お楽しみください。地元のソウルBEERとして認められるにはまだまだ進化の途上ではありますが、是非一緒にこのまちを盛り上げて、共にこのまちに誇りを感じていただければ幸いです。
今後もKURASHIKI BREWING CO. にご期待くだされば幸いです。
※様々なロット（約150本~1500本程度）でのOEM生産も可能になります。試作・テイスト・仕様など別途ご提案させていただきます。
米国では、画一的な味わいのナショナルブランドのビールを打破すべく、地域性と多様性を求めて小規模ブルワリーがムーブメントを興し、新しいカルチャーとしてブームを超えて定着しています。
私たちのまち岡山にも、地元を盛り上げるような面白いブルワリーがもっとたくさんあってもいい！もっとまちの魅力に繋がるようなクラフトビールを作って地元に貢献したい！米国のサンディエゴやポートランドのようにクラフトビールでまちを盛り上げたい！多くの友人のお力もお借りしつつ、うまいビールでまちを盛り上げたいという想いだけでクラフトビール事業を行っています。
日本でクラフトビールはかつて地ビールと呼ばれていて、1994年の酒税法改正により全国各地に勃興しましたが、当時一般への普及は限定的であったそうです。それでも2010年代以降、日本各地で再び流行し、「クラフトビール」としてその地位を明らかなものにしつつあります。それは他でもないそれぞれの「地元を盛り上げたい」という国を超えた世界共通の想いから生まれ、その想いが人々に認められたものと言えるのではないでしょうか。
私たちが未曾有の危機を経験する中で感じた「地元に対する想い」をカタチにしたクラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」。岡山県民には馴染みの深い市外局番086から、各地域の特徴をイメージした個性あふれる「クラフトビール」を是非一度お楽しみください。地元のソウルBEERとして認められるにはまだまだ進化の途上ではありますが、是非一緒にこのまちを盛り上げて、共にこのまちに誇りを感じていただければ幸いです。
今後もKURASHIKI BREWING CO. にご期待くだされば幸いです。
ENJOY OUR JIMOTO CRAFTBEER! & LOVE LOCAL!
※様々なロット（約150本~1500本程度）でのOEM生産も可能になります。試作・テイスト・仕様など別途ご提案させていただきます。
ラインナップ
LINE UP
#2
OKAYAMA PALE ALE
県都岡山市をイメージした、都会的テイストのスッキリと飲みやすいペールエール。
柑橘系ホップのCascadeとSimcoeを使用した味わいはリッチでありながらも、どんなジャンルの料理にも合う飽きのこない新定番ビールです。
柑橘系ホップのCascadeとSimcoeを使用した味わいはリッチでありながらも、どんなジャンルの料理にも合う飽きのこない新定番ビールです。
#4
KURASHIKI HAZY IPA
文化の香り高い倉敷市の白壁の街並みをイメージしたヘイジ―IPA。米国発のクラフトビール文化を牽引しているIPA。 DDHを採用し5種類のホップをふんだんに使った超フルーティ&ジューシーな味わいは新しいビールのカルチャーです。
#6
KIBIJI AMBER ALE
夕焼けが映える吉備路をイメージしたアンバー（琥珀）エール。
ローストモルトを使用して、麦芽由来の深いコクとカラメルのような芳醇な香りが楽しめます。ビール好きな方向けの通好みの本格的な逸品です。
ローストモルトを使用して、麦芽由来の深いコクとカラメルのような芳醇な香りが楽しめます。ビール好きな方向けの通好みの本格的な逸品です。
#8
TSUYAMA CHOCOLATE STOUT
お肉がおいしい県北部の都市、津山市をイメージしたスタウト。
香り豊かなチョコレートモルトの香りで、コク深くもスッキリ飲みやすい黒ビールに仕上げました。黒は苦手といった方にこそ飲んでもらいたいビールです。
香り豊かなチョコレートモルトの香りで、コク深くもスッキリ飲みやすい黒ビールに仕上げました。黒は苦手といった方にこそ飲んでもらいたいビールです。
#9
SETOUCHI WHITE ALE
魅力あふれる瀬戸内市の海の多島美をイメージしたホワイトエール。
オレンジの果皮とコリアンダーでアクセントを加えた、まるでバナナのような香りの小麦のビールは、従来のビールを敬遠しがちな若い方や女性にも大人気。海が似合うライトで爽やかなフレーバーです。
オレンジの果皮とコリアンダーでアクセントを加えた、まるでバナナのような香りの小麦のビールは、従来のビールを敬遠しがちな若い方や女性にも大人気。海が似合うライトで爽やかなフレーバーです。
#48
HAYASHIMA IGUSA PILSNER
醸造所がある早島町をイメージした本格ピルスナー。
日本ではお馴染みのスタイルであるピルスナーに早島町特産のイ草のお茶を副原料に使用。後味にほのかに香るお茶っぽさがクセになる優しい味わいのビールです。
日本ではお馴染みのスタイルであるピルスナーに早島町特産のイ草のお茶を副原料に使用。後味にほのかに香るお茶っぽさがクセになる優しい味わいのビールです。
新聞・TV・ラジオ・
ネットメディア
で取り上げられました！
- RSK イブニングニュース
- RNC news every
- RSK ラジオ
（瀬戸内ラジオセレクション） - FMくらしき
- 山陽新聞
- 日本経済新聞
- 中国新聞
倉敷ブルーイングカンパニー
早島の醸造所でクラフトビールをお楽しみいただけます。
| 営業時間 | 13:00〜18:00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜・月曜 ※変動あり。詳しくはInstagramでご確認ください。 |
| 住所 | 〒701-0303 岡⼭県都窪郡早島町前潟528-1 Google map |